Potrebno vam je:
- 3,5 dcl mlijeka
- 1,5 dcl mlake vode
- 2 žlice soli
- 1 žlica šećera
- 900 gr brašna
- 250 gr margarina
- po želji susam
- 1 dcl ulja
- 1 kocka kvasac
- 1 žumance
Priprema:
- U mlako mlijeko stavite žlicu brašna,šećer i kvacas. U brašno ubacite ulje,kvasac i mlaku vodu. Nakon što se podigne umjesite glatko tijesto.
- Tijesto podjelite na 10 jufki.
- Jufke koje ste dobili razvucite u krug veličine plitkog tanjira.
- Zamrznite margarin pa tako smrznut naredndajte na 4 jufke. Poredajte sve 4 jufke jednu na drugu pa preko stavite petu jufku.
- Tako poredane jufke razvite oklagijom na veći krug, tijesto razvucite što tanje pa ga podjelite na 24 dijela u ovom slučaju 24 trougla.
- Svaki od trouglova blago uvijte u kiflicu i poredajte ih u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Kiflice premažite žumancetom, posolite i po želji pospite susamom. Isti postupak ponovite i sa ostalih 5 jufki.
- Kiflice pecite u prethodnoj zagrijanoj rerni na 200 stepeni dok ne dobiju zlatno žutu boju.
0 komentari :
Objavi komentar